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Durch die hohe Hitze dauert eine leicht geplättete Hähnchenbrust in einer unbeschichteten Pfanne oder auf dem Grill auf jeder Seite nur etwa 4 bis 5 Minuten. Ob das Fleisch innen gar ist, kannst du durch einfaches Anschneiden des Filets feststellen. Ist das Fleisch in der Mitte weiß, ist es auf jeden Fall durch. Preis pro Packung. (ca. 360g) -
Es gibt zwei Arten von Lammkoteletts: aus dem vorderen Teil des Rückens mit den Rippenenden, auch "Kammkoteletts" oder "Mittelstück-Koteletts" genannt. aus dem hinteren Teil als "Lendenkoteletts" oder "Schmetterlingskoteletts". An den Lendenkoteletts haftet das hochwertige Lammfilet. Preis pro Stück. (ca. 1000g) -
Preis pro Packung -
Der Fleischkern wird vom fettgewebsreichen Hochrippendeckel eingeschlossen und wirkt bei genauerem Hinsehen wie ein Auge. Das Steaks sollten ein Gewicht von etwa 250 bis 350 Gramm haben. ”Natur“ grillen und grobes Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer zum Würzen aufbingen. Preis pro Stück. (ca. 300g) Nur auf Vorbestellung! -
Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren, unteren Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet. Preis pro Packung ca. 300g -
Das Schweinefilet, in Deutschland auch Lende oder Lendenbraten, ist ein Teilstück des Schweins. Es liegt zu beiden Seiten der Wirbelsäule unterhalb des Lendenkoteletts. Preis pro Stück. (ca. 500g) -
Unsere beliebten fix und fertig marinierten Steaks vom Schweinekamm sind der Renner in jeder Grillsaison. Preis pro Packung -
Der Schweinerücken ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Zusammen mit dem innenliegenden Filet und dem Nacken wird der Rücken auch Kotelettstrang genannt. Preis pro Stück. (ca. 130g)
