Lammkarree

ab 38,99 

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Als Karree, auch Carré genannt, bezeichnet man einen Schnitt aus dem hinteren Rücken des Lamms. Schneidet man das Karree zwischen den Knochen in einzelne Scheiben, entstehen Lammkoteletts.

Preis pro Stück. (ca. 1000g)

Kategorie:

Beschreibung

Unser Tipp:
Den Grill vorheizen und das Karree für 4 Minuten bei direkter Hitze mit der Fleischseite auf den Grillrost legen. Danach das Lammkarree auf die Knochenseite legen und es dort indirekt gar ziehen lassen. Die Kerntemperatur für medium gegartes Lamm sollte bei ca. 58 °C liegen.

Der aktuelle Kilopreis variiert aufgrund des aktuellen Fleischpreises. Wir aktualisieren den Preis einmal wöchentlich. Die Abrechnung erfolgt tagesaktuell bei Abholung der Bestellung auf der Waage. Bezahlung nur bar. Nur so lange der Vorrat reicht.

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