Der Schweinerücken ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Zusammen mit dem innenliegenden Filet und dem Nacken wird der Rücken auch Kotelettstrang genannt.
Preis pro Stück. (ca. 130g)
Der Schweinerücken ist ein Teilstück aus der Hinterhälfte vom Schwein. Zusammen mit dem innenliegenden Filet und dem Nacken wird der Rücken auch Kotelettstrang genannt.
Preis pro Stück. (ca. 130g)
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Schweinefleisch